Bunnahabhain 12

Представитель региона Айла.
Название произносится, как что-то между "Буннахавн" и "Буннахабн".



Достаточно длительное время я испытывал большое воодушевление и нетерпеливое предвкушение от близящегося знакомства с данным синглмолтом. Даже был специально по данному случаю приобретен бокальчик гленкейрн с лого :-)




Но, увы, когда наконец было произведено вскрытие, оно разочаровало... Что-то такое в "букете" странное, резковатое и чуть отталкивающее. Некая острая пронзительная нотка, наподобие как есть, скажем в сельдерее. Но никак не могу понять что это за запах, что-то знакомое. нечто кисловатое? хлебная плесень легкая? ацетон? :-))) Но тем не менее, этот "душок" не исчез со временем уменьшения уровня в бутылке.

И все же, несмотря на разочарование, мне интересно было бы сравнить этот старый релиз с новым, которого пока не видел у нас в продаже - он не 40, а 46 градусов и без холодной фильтрации. Хочется понять, фирменный ли этот душок Бунны или мне просто не повезло с батчем? :-) И может, это своеобразный привет с Айлы, потому как кроме этого ну совсем не за что прицепиться к ожидаемой характерной дымности/копчености синглмолтов данного региона.



Но в процессе разнюхивания-распробывания налитого в бокал выступает мощнейший густой полный букет - нечто ванильно-сливочно-и-еще-много-чего-разного. Само тело маслянистое густое плотное, заляпывает бокал только так.

И главное, вкус - компенсирует все разочарования от душка. Этот вкус побивает однозначно всякие Глены, Бальвини, Крэгганморы. Вкус захватывает, обволакивает и не отпускает. :-) достаточно густой, маслянистый, плотный, многогранный.




В итоге для моего экспириенса - странный и неоднозначный синглмолт. То есть, пробив первые волны легкого отторжения, получаешь гораздо большее удовольствие, чем от тех синглмолтов, которые прям сразу пошли и победили.

Buffalo Trace

Долгое время я присматривался к этому бурбону, но не видел его у нас в продаже. И наконец, с недавнего времени он появился в АМ, где и был приобретен под шумок 15% д/р скидки. Цена конечно слегка кусючая (особенно если знаешь, что она в 3 раза задрана), но с другой стороны, почему и не сделать себе подарок? :-) И уж лучше чем Мейкерс Марк, за который просят еще дороже и который мне показался совсем разбавленным и вялым.




Я, как имевший до этого некий опыт с бурбонами (Элайджа Крейг, Вудфорд Резерв, Джентельмен Джэк) в принципе ничего такого сверх не ожидал и соответственно не был разочарован :-). Это бурбон! Характерная ваниль, густой, плотный слегка шелковистый вкус. С водой очень дружит.

Но вот насчет мягкости - он не очень, этот бурбон с характером и норовит обжечь (боднуть) горло внутренности, но в целом вполне очень даже неплохо (разумеется это совсем другой уровень вверх нежели Benchmark 8 от этого же производителя или ему подобные). И еще заметил, что когда я с ним общаюсь, мне всегда тут-же хочется пойти чего-нить перекусить. то есть, эта отрава срабатывает как аперитив-аппетайзер, несмотря на то, что он наоборот кажется афтер-динер дринком. Нет! Каждый раз он тут же вызывает у меня к жизни червячка, который требует себя заморить! :-)